Boca do Brasil

Texto: Michella Aken

Visitar o Boca do Brasil e saborear a deliciosa comida caseira, com tempero simples (e essencial), é voltar às origens e sentir-se momentaneamente no Brasil.

Assim é a atmosfera do Boca do Brasil: aconchegante, descontraída e familiar.

Aberto desde abril de 2011, os proprietários e funcionários deste restaurante se esforçam para servir seus clientes de forma pessoal, fazendo com que todos os clientes se sintam bem.

Ângela Maehata, principal pilar da cozinha do Boca do Brasil, é original de São Paulo e possui descendência italiana, o que explica a grande variedade do cardápio. Ela, juntamente com seu marido (Adriano Maehata) e a filha (Flávia de Santi), cuidam de todos os detalhes, desde o atendimento aos clientes ao serviço de entrega e “catering”, garantindo que todos os pratos sejam preparados na hora e com um alto nível de qualidade. Já foram reconhecidos pelo Consulado Honorário do Brasil em Las Vegas com o prêmio “Empresário do Ano”, em 2011.

O menu é feito de pratos básicos da culinária brasileira, como o Bife à Cavalo ou a Picanha, que são servidos com arroz, feijão, ovos, salada e batata frita. Outro destaque do menu é o Bife à Parmegiana, que pode ser tanto com frango ou carne bovina, ambos servidos ao molho marinara com mussarela e acompanhados de arroz, batata frita e salada.

O Boca do Brasil também possui deliciosas pizzas, feitas ao modo paulistano, cujos sabores mais pedidos são “Portuguesa” e “Frango com Catupiry”. Outros items de destaque que se tornaram favoritos não apenas pelos brasileiros como também pelos americanos são os sanduíches “Beirute” e “X-Tudo”, populares nas ruas de São Paulo e que em Las Vegas se tornaram um dos grandes fatores diferenciais do restaurante.

Com grande destaque o restaurante oferece também muitos salgadinhos, como Coxinha, Pastel (de vários sabores) e Bolinho de Bacalhau, que para ficar ainda mais autênticos podem ser servidos com o famoso refrigerante brasileiro Guaraná Antarctica^®.

Sábado é dia da famosa feijoada, que é servida acompanhada de vinagrete, farofa, couve, pururuca e arroz. Esta feijoada também é disponível para encomenda para eventos.

O Açaí também está presente no cardápio e é servido na tigela, bem à brasileira, acompanhado de granola e banana, que serve pra matar um pouco a saudade da nossa terra.

Dentre as opções para sobremesa os clientes podem se deliciar com quindins, brigadeiros, pastéis doces (pastéis recheados de goiabada com queijo, doce de leite com coco ou nutella) ou pudim de leite condensado, todos acompanhados do tradicional café brasileiro Três Corações^®, vindo diretamente do Brasil.